ஒரு நபரின் செயல்களையும், உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் அவரது விருப்பங்களையும் கவனித்த விஞ்ஞானிகள், நடத்தை வகைக்கும் சமையல் விருப்பங்களுக்கும் நேரடி தொடர்பு இருப்பதாக முடிவுக்கு வந்தனர். உளவியலாளர்கள் கூறுகையில், சில தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தும் நேரத்தில் எழும் எந்தவொரு சங்கமும் குழந்தை பருவ நினைவுகளுடன் உறவு அல்லது மிகப் பெரிய மகிழ்ச்சியின் காலம்.
கவனம், கவனிப்பு மற்றும் அன்பு இல்லாததுடன், தனிமை உணர்வோடு, ஒரு நபர் சாக்லேட், இனிப்புகள் மற்றும் இனிப்புகளை விரும்புகிறார்.
பாசத்தின் அவசியமும் குழந்தை பருவத்திற்குத் திரும்புவதற்கான விருப்பமும் பால் மற்றும் பலவிதமான பால் பொருட்களுக்கு அடிமையாவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
அதிக அளவு மிளகு, காரமான அல்லது வறுத்த உணவுகளை உட்கொள்பவர்களுக்கு தெளிவான மற்றும் தீவிரமான அனுபவங்கள் தேவை. அவர்கள் வாழ்க்கையில் "எரியும்" ஏதோ இல்லை. ஆனால் கொட்டைகள் மற்றும் திட உணவுகளை விரும்புபவர்கள் வெல்லும் விருப்பத்தை ஈர்க்கிறார்கள். ஒரு விதியாக, அத்தகைய நபர்களுக்கு தோல்வியை கண்ணியத்துடன் ஏற்றுக்கொள்வது எப்படி என்று தெரியவில்லை, சர்ச்சையை முடிவுக்குக் கொண்டுவருவதற்கும் மோதல்களை அமைதியாகத் தீர்ப்பதற்கும் திறன் இல்லை.
மற்றொரு முறை உள்ளது. நிறைய இறைச்சி பொருட்களை சாப்பிடும் மக்கள் - குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி - அதிகப்படியான உற்சாகம், ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் நரம்பு கோளாறுகளால் பாதிக்கப்படலாம் என்று நம்பப்படுகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, நிறைய காய்கறிகளையும் பழங்களையும், சிறிய இறைச்சியையும் சாப்பிடுபவர்கள் அமைதியாகவும், பொறுமையாகவும், சீரானதாகவும், கனிவாகவும், ஆக்ரோஷமாகவும் இல்லை.
விரிவான ஆராய்ச்சிக்குப் பிறகு, திறந்த, தொடர்பு, நேர்மையான மக்கள் எல்லா வடிவங்களிலும் தக்காளியை விரும்புகிறார்கள் என்ற முடிவுக்கு மருத்துவர்கள் மற்றும் உளவியலாளர்கள் வந்தார்கள்.
சிறப்பு உணர்திறன் உள்ளவர்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான வெள்ளரிகளை சாப்பிடுகிறார்கள்.
சந்தேகத்திற்கு இடமில்லாத நபரின் உணவில் பொதுவாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இந்த தயாரிப்பு கொண்ட பல்வேறு உணவுகள் அடங்கும். அத்தகைய நபர்கள் வெறுமனே பீன்ஸ் வணங்குகிறார்கள்.
காய்கறிகளை மட்டுமே சாப்பிடுவோர், சிரமங்களுக்கு பயப்படுபவர்கள், முதன்மையை விட்டுக்கொடுக்கத் தயாராக இருப்பவர்கள், மோசமானவர்கள் என்று அது மாறியது.
சமைக்கும் முறையால் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கப்படுகிறது. ஒரு நபரின் நல்ல மன ஆரோக்கியம் அவர் அதிக அளவு மூல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுகிறார் என்பதற்கு சான்றாகும். ஆனால் கொடுங்கோலர்கள் மற்றும் சர்வாதிகாரிகள் உப்பு மற்றும் உப்பு, புளிப்பு மற்றும் ஊறுகாய் தயாரிப்புகளை விரும்புவோருக்கு காரணமாக இருக்கலாம். எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, மேஜையில் புளிப்பு சுவை கொண்ட பல தயாரிப்புகள் இருப்பதை பீட்டர் தி கிரேட் விரும்பினார், மேலும் ஸ்டாலினுக்கு எலுமிச்சை மற்றும் உலர் ஒயின் மிகவும் பிடிக்கும்.